Labas! Mano vardas Karolis
Esu „Gheeronimo" įkūrėjas. Šis prekės ženklas gimė iš noro sujungti sveiką gyvenseną ir aistrą maisto gamybai. Jau kelerius metus džiaugiuosi kurdamas produktą, kuris prisideda prie geresnės žmonių savijautos — ir keičia požiūrį į riebalus.
Kaip viskas prasidėjo
Nuo pirmos akimirkos, kai pamačiau ghee sviestą, jis mane suintrigavo — norėjau sužinoti, kas slypi už aromatingo, auksu spindinčio produkto. Visada mėgau gaminti — maisto ruoša man buvo tarsi meditacija. O pažintis su ghee man padovanojo dar įsimintinesnių kulinarinių kelionių.
Universalus skonis
Eksperimentuodamas supratau, koks universalus yra šis lydytas sviestas. Ant jo kepamos daržovės, žuvis, mėsa tampa ypatingai traški ir sultinga. Juo pagardintos sriubos ar troškiniai atsiskleidžia naujomis spalvomis. O sekmadieniais blynai, kepti ant ghee, turi ypatingą skrudintų riešutų aromatą ir karamelės poskonį.
Didžiausias šio sviesto privalumas — jo skonis neužgožia pačių produktų, bet leidžia jiems atsiskleisti.
Tradicija, perduota per tūkstantmečius
Ghee sviestas prieš tūkstančius metų atsirado Indijoje. Sujungus ilgametes rytietiškas tradicijas ir vakarietišką praktiškumą, man pavyko sukurti ir kitų, sveikatai dar palankesnių produktų. Taip gimė ghee sviesto mišiniai su alyvuogių, avokadų ir kanapių aliejais.
Pats auginu dukrą ir kasdien stengiuosi jai gaminti sveiką ir skanų maistą. Daug patiekalų gamindamas su ghee sviestu mokau ją ir apie riebalų — mūsų organizmo variklio — naudą.
Gheeronimo nauda organizmui
Tikras, su meile rankomis gaminamas maistas. Sveiki riebalai be kompromisų.
Mūsų ghee — natūralus vitaminų A, D, E, K ir mineralų Mg, Fe, Ca, K šaltinis, gausus omega-3 ir omega-9 rūgščių. Jame nėra laktozės, kazeino ir glitimo, todėl tinka visiems — net ir netoleruojantiems pieno produktų. Lengvai virškinamas, puikiai dera su PALEO ir KETO mityba, o aukšta kepimo temperatūra iki 250 °C leidžia ruošti maistą nebijant, kad riebalai degs.